COMMENT NOUS

COMMENT NOUS INFUSONS À FROID

Les méthodes et procédés nous allument. Nous nous assurons d’abord de la qualité des ingrédients . Puis, nous réglons l’infusion pour générer le maximum de motivation. SToK est à la fois corsé et velouté. Ce n’est pas contradictoire, c’est pensé comme ça.

COMMENT NOUS

PLUS DE GRAINS

Notre café est cultivé par des producteurs certifiés UTZ. Notre mélange à base d’arabica exige une proportion plus élevée de grains de café par rapport à l’eau que les infusions traditionnelles à chaud.

COMMENT NOUS

TEMPS et PATIENCE, BASSE TEMPÉRATURE

L’infusion à chaud extrait rapidement la saveur du grain de café alors que l’infusion à froid le fait lentement mais sûrement. Nous laissons macérer le café pendant au moins 10 heures à plus basse température. Notre procédé frais et lent fait ressortir l’essence unique et corsée de SToK.

COMMENT NOUS

UNE FINALE EN DOUCEUR

Le processus final de filtration permet d’éliminer toute amertume pour obtenir une infusion à froid vraiment veloutée. Le goût de SToK, c’est le vrai goût du café. Du café vraiment remarquable.

COMMENT NOUS

Notre famille de cafés

infusés à froid

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